夏日美食凉拌面，荤素完美搭配，健康又营养，鸡蛋丝用了欧福全蛋液，不用打即开即用，随心取量，简单又方便。
By吴妈厨房
用料面条80g
胡萝卜半根
甘蓝菜一片
欧福全蛋液鸡蛋60ml
火腿片2片
橄榄油1勺
洋葱半个
香菜1根
泰式甜辣酱2勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、提前准备一碗纯净水待用，锅内烧开水，把面条放入煮开，加入一碗凉水继续煮开后关火，把面条挑入准备好的纯净水中。
3、平底锅烧六分热，倒入欧福全蛋液铺开，待蛋液凝固后翻面关火，让锅内余热继续让鸡蛋凝固待凉。
4、把鸡蛋皮切成丝。
5、把除洋葱外的辅料都处理干净切成丝，铺在盘中，把面条滤干水分一起放入。
6、锅烧热加入橄榄油，倒入洋葱粒炒出香味，挤入泰式甜辣酱翻炒均匀。
7、把炒好的洋葱倒入盘中，撒上香菜即可。
8、这道酸甜可口，健康营养的凉拌面就可以享用啦。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系