进入八月,夏天如火如荼,今年的太阳似乎格外的毒辣,要想在炎热的天气里全身而退,其实我们大可抱持着享受的心态。比如,只有在夏日里才会倍加爽快的冷饮,现在不喝更待何时!
今天要和大家分享的是帮助我戒掉汽水的秘密武器,还有聚餐宴客时必定会有的两款超浓郁果味的夏日冷饮。制作起来超级容易,原料天然又健康美味,绝对是夏日必备的清凉秘密武器!
❤1.蜜渍柠檬
材料:
柠檬3个(可以黄柠檬和青柠混搭着用,味道会更丰富)
雪蜜(或其他天然蜂蜜)约400g
500ml容量的密封玻璃罐1个(也可以用其他玻璃容器代替)
制作方法:
1.柠檬以盐擦拭外皮,接着用盐水浸泡15-30分钟,清洗干净后晾干或用厨房纸擦干,然后切薄片。
2.在消毒过的干净玻璃容器中倒入2-3勺蜂蜜,然后铺几片柠檬,接着再倒入2-3勺蜂蜜,重复这个动作直到玻璃容器几乎装满。
3.装好的蜜渍柠檬,最上层一定要倒上蜂蜜封住,接着盖上盖子,然后倒置5分钟即可放进冰箱冷藏保存。喝的时候拿出来,用消过毒的勺子取一两片柠檬和适量柠蜜出来沖水喝即可。
❤2.超浓郁果味的冰红茶(1人份)
材料:
红茶包1个
柠檬2-3片
青柠1-2片
柠蜜或蜂蜜3-4勺(按自己口味来增减)
百香果/热情果2个
饮用水大半杯
冰块适量
制作方法:
1.百香果切开后挖出果肉,过筛出汁(如果肠胃没什么问题,其实可以直接用)。青柠和柠檬洗净后用手掌按压着滚一滚,把果肉压松一点,再用牙签或叉子在表皮上插一下,接着再切片使用,这样可以帮助出味。
2.热水泡红茶,待茶包出味后立刻夹起,冷却到温热,大概在45摄氏度,倒入柠蜜,搅拌均匀,继续放凉,然后丢入柠檬片和青柠片,接着放冰箱冷藏出味。
*茶包不要泡太久,否则颜色会很深。
3.冰凉的红茶从冰箱取出,倒入步骤1制作好的百香果汁,加入冰块,搅拌均匀即可饮用。
Tips:做好的蜜渍柠檬可以在冰箱里存放整个夏天哦,每次取用后记得密封!:)
❤食谱分享自:ADayMagzine
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