1、哈密瓜,新疆维吾尔自治区哈密地区特产,中国国家地理标志产品
2、今天刘嫂就来分享一下“挑选哈密瓜的小技巧”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
哈密瓜
4、炎热的夏天很多水果都开始大量上市了,喜欢吃水果的你们是不是和我一样很喜欢吃哈密瓜呢,它香甜多汁,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养物质,面对市场上一堆一堆的哈密瓜,我们该如何挑选呢,怎样才能买到清甜多汁的哈密瓜呢,今天和大家分享一下挑选哈密瓜的小技巧
5、第一看它的外形:正常生长的它是椭圆形的,这样的哈密瓜香甜多汁,如果遇到两头是尖的哈密瓜或者瓜体不饱满的就不要购买了。哈密瓜外形变异只要一种情况出现,那就是它生长过程中,水分不足营养供给不足,才会导致外形上的变化。还有就是看有没有磕碰,被磕碰的哈密瓜很容易腐败变质,建议不要购买
6、第二看表皮的纹路:只需要用手轻轻的摸一摸,看看它的纹路,是否有凹凸不平,越不平的哈密瓜口感越好,采摘的时候比较旺盛,吸收了足够的营养。然后摸起来非常光滑的哈密瓜纹路比较浅的,整个颜色偏白的话,说明生长周期不够,甜度就不会很好,不建议购买
7、第三看瓜脐:瓜脐就是连接底尖的部位,它完全成熟以后,花朵就会逐渐枯萎,瓜脐就会脱落。瓜脐特别大而且周围是圆的话,这样的瓜还没有完全成熟,就被果农采摘,并进行贩卖,里面放的水分就会减少,甜度不足,不建议购买
8、第四如何判断它是不是新鲜:看瓜藤就知道了。如果瓜藤发黑或者褐色的有发霉的现象,这样的瓜很有可能采摘下来很长一段时间了。新鲜优质的哈密瓜,瓜藤整体有些干瘪,而且带有少许绿色,没有发霉现象,说明刚采摘没多久最多三五天,这类型的花蜜瓜说明口感清脆多汁
9、第五看分量:同样大的哈密瓜,踮起来看看,哪一个比较重说明它的水分比较足,肉质也会更厚,重量轻说明营养流失比较严重,不建议购买。我们还可以用手拍一拍,拍的过程中可以震动到底部,说明水分高果肉清脆,只有水分高的哈密瓜才能震动起来,如果拍的时候震动幅度小,还会发出闷闷的生硬,说明水分少,口感不甜,不建议购买
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