By豆粉本粉
用料低筋面粉200克
黄油40克
白糖35g
无铝泡打粉5g
全蛋液40克
纯牛奶60g
蛋黄1个
葡萄干20克
杏仁10克
做法步骤
1、准备食材：见上表
2、面粉过晒，加入白糖，盐，泡打粉，搅拌均匀
3、加入融化的黄油，搅拌成粗颗粒，用手搅拌均匀
4、加入牛奶和鸡蛋
5、用手揉成粘粘的面团
6、加入葡萄干和杏仁
7、搅拌均匀后，用保鲜膜包起来，压扁。放入冰箱冷藏半个小时
8、从冰箱取出后，用擀面杖压扁
9、刷上蛋黄液
10、切成8等分
11、放入烤盘
12、烤箱预热200℃，然后200℃烤半个小时
13、啊，张嘴，开吃
14、自己制作下午茶，很方便吧
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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