夏天到了,教你在家自制“小布丁雪糕”,简单易学,孩子太爱吃了
夏天到了,在这个酷热的季节,人们的食欲似乎也受到影响降了下来。在这个季节,大多人家中的冰箱里不再是各种蔬菜和肉类,更多的可能会是各种冷饮和雪糕。确实,只有雪糕和夏天才是最配的,在炎炎夏日,吃上一根自己喜欢的雪糕,那感觉真的太爽了。
前几天去孩子幼儿园上亲子课,幼儿园老师教了一些自己在家做雪糕的方法,孩子非常喜欢,在幼儿园没做过瘾,回到家还嚷嚷着要做。当天我就从网上买了制作雪糕需要的一些工具和原材料,昨天刚收到货,孩子就迫不及待地要再试试了。下面小编把做雪糕的方法分享给大家,大家在家也可以和孩子一起做,可以很好的锻炼孩子的动手能力。
小布丁雪糕的做法:
首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具,在网上就可以买到,很便宜。再准备一个不粘锅。(一定要用不粘锅,铁锅或者不锈钢锅都不行,很容易糊锅)
然后准备做雪糕需要的原材料,棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。(如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替)
在奶锅中倒入200ml纯牛奶,然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。(这个量正好可以装满三格模具,因为一会还要加棉花糖,所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖)
然后开火,牛奶烧开以后转为小火,加入50克棉花糖,用木铲不停搅拌,直到棉花糖完全融化。
棉花糖完全融化以后,牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下,倒入雪糕模具中,盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上即可。
冻好的雪糕拿出以后脱掉模具即可食用,咬一口满满的奶香味,确实是小布丁的味道。
小贴士:
棉花糖本身也比较甜,不喜欢吃太甜的可以不放白砂糖。
牛奶和棉花糖熬化以后要用米漏过滤一些,否则很容易有气泡。
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