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别再出去吃了,咖啡巧克力戚风蛋糕自己做更好
文章来源:http://vzie.com.cn  发表时间:2019-07-23
By杨小妮美食记用料鸡蛋3个低粉45克可可粉5克咖啡酱8克玉米淀粉10克砂糖25克做法步骤1、准备食材2、蛋黄中加入玉米油3、加入牛奶4、加入咖啡酱混合均匀,加入低粉和可可粉过筛5、混合均匀6、蛋白中加入白砂糖和适量柠檬汁7、高速打发8、轻微纹路时加入玉米淀粉低速打9、打到直立尖峰10、取少量蛋白加入蛋黄糊中混合均匀11、将蛋黄糊全部倒入蛋白中混合均匀12、倒入学厨6寸戚风蛋糕模具中,震出大气泡13、放入烤箱上火130度下火140度,45分钟,具体看自己的烤箱脾气,14、烤好后震出热气,倒扣凉透脱模即可鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化:美国营别再出去吃了,咖啡巧克力戚风蛋糕自己做更好养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验别再出去吃了,咖啡巧克力戚风蛋糕自己做更好之一,就是每天必食一个鸡蛋。6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。鸡蛋的饮食禁忌1.未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放2.产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么做点什么豆果告诉您。来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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